@广西人，小龙虾自在来了！“身价”近乎“腰斩”

liukang20243个月前 (04-29)cgw吃瓜136

气候越来越热，作为夏日宵夜、聚餐的顶配，小龙虾也开端重回群众视界。麻辣、油焖、十三香，咱们能否享有消费自在，得看小龙虾的身价亲不亲民。

每年4月前后，广西贵港、上林等地的小龙虾，就会与湖南、湖北的产品接力上市。现在，毛重20至30克的中虾跟35至45克的大虾，仍是商场上在售的“主力军”。不过跟2个月前比较，它们的价格现已近乎“腰斩”。

南宁海鲜批发交易商场经营户梁先生：高峰期，一天的话能够走个5万斤这姿态。咱们中虾的话，本年批发价是13元一斤。

南宁淡村商场经营户张先生：大的呢（虾），（现在单价）正常在20元上下。

业内人士剖析，眼下虽然区内小龙虾已根本淡出商场，但“五一”假日后，已会集开释多轮的消费需求稍微缩短，相关产品定单价因而趋于保存；5月下旬，湖南的稻田饲养虾开端进入成熟期，为不影响后续的中稻栽培，小龙虾起捕量正随之大幅上涨。因而，性价比较高的消费行情仍将继续数日，直至湖北产品很多弥补入市。

因为小龙虾的产值已从十年前的缺乏百万吨，打破至2022年的326万吨，加上冷冻、速食、预制菜赛道炽热，相关产品单价有望长时间维持在合理区间。现在，商场在售的小龙虾，分青壳、红壳两种，前者易于清洗，肉质新鲜，但后者愈加Q弹。

南宁海鲜批发交易商场经营户梁先生：找那个屁股大的，夹子小的，便是母虾子嘛，那个肉也比较多一点。

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