极目新闻记者 曹磊
通讯员 周小平 王欣悦
现在上市的螃蟹大多来自江苏等地,个头不算大(极目新闻记者曹磊摄)
中秋节接近,小龙虾还未退市,螃蟹就开端预备提早抢占商场,武汉三镇的生鲜商场上现已可以看到螃蟹的身影,街头巷尾也纷繁开起螃蟹专卖店。
不过,极目新闻记者造访了解到,现在螃蟹上市的价格比较高,最廉价的12元一只,最高的20元一只,假如按斤算,最高的价格到达100元一斤。这样尊贵的“尝鲜价”让顾客望而生畏,购买者并不算多。
商家介绍,当时在武汉上市的螃蟹大部分来自江苏、浙江、山东等省份,湖北省内的洪湖、仙桃、鄂州、咸宁等产区也有少数货源入市。专家剖析,由于本年夏天的高温气候持续时刻较长,现在也正在阅历又一轮秋天里的酷热气候,螃蟹的会集出水时刻很可能在9月底,市民在十一黄金周期间吃螃蟹更合算。
新上市的螃蟹最高达百元一斤
9月3日上午,在汉阳七里庙生鲜商场的水产区里,几家水产货摊上都摆起了一盆盆的螃蟹。不过,逛的人多,买的人比较少。
一位摊主介绍,商场里正在出售的螃蟹首要来自本省的洪湖、鄂州等地。这些螃蟹都是以“只”为单位来卖,最大的螃蟹25元一只,最小的也要15元一只;二两半的母蟹25元一只,二两半的公蟹20元一只;二两的母蟹20元一只,二两的公蟹15元一只。“100块钱只能买4只,不只价格比较高,买回去也吃得不过瘾。”市民伍先生说,现在吃螃蟹不太合算:“要是想跟家里人好好过一回‘螃蟹瘾’,每个人至少要吃2只,这就要花300块钱。”
看到伍先生想要买螃蟹,商家也自动沟通了起来。通过一番讨价还价,伍先生最终以80元一斤的价格精心选择了3斤螃蟹,花了240元。“刚上市的螃蟹肯定是贵一些的,仍是带回去让家里人尝个鲜吧!”
本地螃蟹进入最终20天冲刺阶段
外地螃蟹卖得贵,本地螃蟹出水少,那么现在的饲养状况究竟怎么?
在坐落武汉市蔡甸区消泗乡的武汉尊沁水产基地里,负责人方银华介绍,整个基地里的螃蟹饲养面积为600到700亩,共有8家农户展开饲养,种类首要是中华绒螯蟹,亩产400斤左右。“虽然本年夏天的气温很高,可是咱们进行了愈加详尽的办理,现在就长势看,螃蟹个头遍及较大较壮实,全体产值比较平稳。”方银华说。
在饲养了1万亩水产品的武汉市品源盛生态农业基地里,负责人黄利军告知记者,1万亩的饲养水面中,螃蟹的面积就占到一半,到达5000亩,年产值在800吨上下,估计在十一黄金周期间会集出水上市。
依照饲养户的预算,接下来半个月到20天的时刻,将是本地螃蟹老练的冲刺阶段。“咱们要进一步加大池塘办理,让螃蟹长得再壮实一点,蟹黄再丰满一点,把质量做到最好,让市民吃到口感更好、性价比更高的本地螃蟹。”
高温影响螃蟹的正常进食和成长,推延了上市时刻
武汉现代农业教育中心专业专家剖析,本年上半年,武汉区域遭受了比较极点的气候影响,尤其是春季的气温较低,使得螃蟹种苗投进时刻推延了。到了7至8月,全省各地又遇到了接连两个月的酷热气候,昼夜高温炙热,多多少少对螃蟹的成长产生了晦气影响。
农户也介绍,按螃蟹的成长习性,当它们长时间处于高温环境里的时分,一般就会潜入水底或窟窿消暑,并且不喜爱进食,这就会影响螃蟹的正常成长发育,使得最终的老练期被推延,所以本地螃蟹在9月初时只能有十分少数的货源进入商场。不过,后期跟着气候逐步转凉,螃蟹开端很多进食,成长和蜕壳的速度也会加速。估计武汉的江夏、汉南、东西湖等饲养区域的螃蟹最快可以在月底连续上市,市民也可以在国庆黄金周期间吃到个头够大、蟹黄丰满、性价比更高的本地大螃蟹。
(来历:极目新闻)
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